Darmowa dostawa od 399.00 PLN
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Kurier DPD.) już od 399,00 zł.
pu-erh-680x680.jpeg
  • nowość

BROWN HOUSE&TEA

Naturalna czerwona herbata Pu-erh

39,00 zł 39.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do listy
Czas wysyłki: 1-2 dni

Herbata liściasta pu-erh pochodzi z prowincji Junnan w Chinach, w Europie często funkcjonuje jako herbata czerwona. Ma charakterystyczny, ziemisty smak i korzystnie wpływa na metabolizm i zdrowie

Rozmiar: 50 g w ekologicznym pojemniku 

parzenie: Herbaty pu-erh nie zalewamy wrzątkiem. Minimalna temperatura to 95°C. 2g suszu na 180ml wody. Czas parzenia zależy od indywidualnych upodobań, ale jest to zazwyczaj 2-3 min. Naszą pu-erh można wielokrotnie zaparzać: drugie parzenie o kilkanaście sekund krótsze, a każde kolejne dłuższe.

O herbacie

Pu-erh w Europie często nazywana jest herbatą czerwoną, ma to związek z kolorem jej liści, które są jaśniejsze niż liście czarnej herbaty. Odwrotnie jest w Chinach, czyli ojczyźnie herbat pu-erh, określana jest ona mianem czarnej, ze względu na kolor jej naparu. Natomiast herbatę czarną określają terminem – czerwona, gdyż jej napar jest jaśniejszy. Herbata pu-erh przechodzi fermentację mikrobiologiczną, inaczej niż czarna lub oolong. Często spożywana jest po obfitym posiłku, gdyż przyspiesza metabolizm.

Pochodzenie

Oryginalna herbata pu-erh rośnie w prowincji Junnan, w Chinach, jej nazwa pochodzi od miasta Pu-er. Uprawia się tam wiele odmian tej herbaty, więc w zależności od plantacji i fermentacji, herbaty pu-erh mogą delikatnie się od siebie różnić.

Jak smakuje

Pu-erh jest bardzo charakterystyczna, nie można pomylić jej z inną herbatą. Ma intensywny, ziemisty smak, napar natomiast jest gęsty i ciemny.

Fermentacja

Fermentacja to ważny proces w przypadku herbat pu-erh. Liście poddawane są fermentacji mikrobiologicznej, w przeciwieństwie do herbat czarnych czy oolong, które przechodzą fermentację enzymatyczną. Proces fermentacji trwa długo, jest to tzw. leżakowanie i zachodzi przy udziale drobnoustrojów. To sprawia, że pu-erh nabiera charakterystycznego smaku. Następnie liście skręca się w podłużny kształt i suszy.

Działanie

W Junnanie liście pu-erh, niegdyś traktowane były jako lek na wiele schorzeń i dolegliwości. Dziś cenimy je przede wszystkim za właściwości oczyszczające, antybakteryjne, antywirusowe i antyalergiczne oraz za wysoką zawartość substancji odżywczych. Pe-erh poprawia metabolizm, pozytywnie wpływa na florę bakteryjną jelit i łagodzi bóle brzucha. Pomaga w odchudzaniu, gdyż przyspiesza trawienie i blokuje powstawanie nowej tkanki tłuszczowej. Reguluje poziom cholesterolu, pomaga w leczeniu cukrzycy i łagodzi stres.

 

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

Chcesz być na bieżąco z nowościami? Zostaw swój adres e-mail

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl